蛋糕裱花厨师岗位职责
职位简介:
指以烹饪为职业,以蛋糕裱花为主要工作内容的人。
蛋糕裱花厨师岗位职责/工作内容
岗位职责:
1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,独立、熟练制作各类西点,如蛋糕、饼干、马卡龙、泡芙等,有创意且裱花能力强者优先;
2、熟悉烘焙行业及市场需求,并能根据公司要求开发新品;
3、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职要求:
1. 两年以上蛋糕裱花经验,有西式点心师中、高级证书者优先;
2、性格踏实稳重,有独立创新制作能力,性别不限,待遇优厚根据个人能力;
3、具有良好的美感和色彩搭配能力,有极强的创新能力,并可独立工作;
4、身体健康,无不良嗜好,需持健康证上岗;
5、喜爱蛋糕行业,愿意与企业共同成长,公司提供发展平台。
蛋糕裱花厨师最新招聘信息
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