大堂经理岗位职责
职位简介:
大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客...
大堂经理岗位职责/工作内容
岗位职责：
1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3.及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7.搞好本班组与其他班组的协调；
8.做好班组员工考勤、培训工作。
任职要求：
1.初中以上文化程度，形象气质佳；
2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；
5.亲和力强、具有良好服务意识；
6.具有良好的沟通能力和团队合作精神；
7.具备相关证书者优先考虑。
大堂经理最新招聘信息
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