餐饮管理岗位职责
职位简介:
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
餐饮管理岗位职责/工作内容
岗位职责：
1.负责商户日常的安全及食品卫生相关的检查记录工作；
2.负责商户日常经营中的各项需求与服务的协调工作；
3.负责商户一次性餐具的发放记录工作；
4.负责商户员工入职的登记审核及食品相关知识的培训考核工作；
5.负责检查保洁洗消流程及餐具洗消质量的工作；
6.负责餐饮保洁的出勤记录以及洗消用品的发放工作；
7.负责餐饮设备运作的检查情况及汇报工作，并跟着落实；
8.负责本楼层商户装修及设备维护与相关部门的协调工作；
9.负责本部门每月的工作总结，市场调研及分析的工作；
10.协助主管完成各阶段的促销活动；
11.负责晚下班前餐饮所有商户的水、电及燃气阀门的关闭情况的签认工作。
任职要求：
1.具有本科及以上学历，企业管理、市场营销、公共关系、新闻等专业优先；
2.五年以上项目销售工作经验，二年以上销售团队管理经验；
3.具备优秀的领导能力、团队管理能力，良好的沟通协调能力和和把握全局的能力；
4.具有强烈的责任心、事业心，具备独立解决问题的能力及很强的抗压能力；
5.有丰富的谈判技能和卓越的商务谈判能力；
6.具备敏锐的市场洞察能力和应变能力，良好的客户沟通能力和文字表达能力。
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