洗碗工岗位职责
职位简介:
一种专门负责洗碗的工作的人,也参与餐饮后厨的一些辅助工作,工资收入不高。
洗碗工岗位职责/工作内容
岗位职责:
1.负责卫生清洁工作,保证分管的卫生区域达到卫生标准和要求;
2.负责的卫生区域,要及时清理,随脏随扫,保持最佳的环境卫生;
3.将垃圾、废物倒在指定地点,清洁完毕后将卫生工具、用品放在指定地点,并妥善管理;
4.负责楼面开水的供应,并送到指定地点,同时保管、安全使用开水供应设备;
5.爱护卫生工具,正确使用卫生工具设备,并进行简单维修;
6.合理使用卫生清洁用品,努力降低各种清洁用品的消耗;
7.负责餐具及时清理,清理洗刷间、下水道的工作,保证 水池无污物、油腻、茶垢、无异味;
8.洗刷中注意餐具的破损率,用具的保养灯;
9.积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
10.自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
11.完成领班交办的其他工作。
任职要求:
1.男女不限,18-30周岁,初中以上学历;
2.相貌端庄,身体健康;
3.性格活泼开朗,乐于助人,充满热情和自信;
4.热爱服务行业,强烈的工作责任心和较强的学习能力;
5.能适应快餐行业高速快捷的工作节奏;
6.能适应餐饮行业的工作时间。
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