中西小吃厨师岗位职责
职位简介:
指以小吃为职业,以中西小吃为主要工作内容的人。
中西小吃厨师岗位职责/工作内容
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的中西小吃出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职要求:
1、身体健康、精力充沛;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
中西小吃厨师最新招聘信息
- 招聘职位 薪金 人数 地区 发布日期
- 急招餐饮服务员 3000-6000元/月 龙泉 2024-05-05
- 室内设计师助理 4000-8000元/月 3人 平谷周边 2024-05-05
- 火锅店后厨切配 面议 北新桥 2024-05-05
- 北京扫码员普工5点下班 6000-7100元/月 50人 CBD 2024-05-05
- 口腔护士 4000-8000元/月 2人 黄村 2024-05-05
- 老员工带骑手月入过万 8000-12000元/月 30人 龙泉 2024-05-05
- 猎头 面议 西直门 2024-05-05
- 送餐员好跑爆单有人带 8000-12000元/月 30人 看丹桥 2024-05-05
- 当天上岗安排车住骑手 8000-12000元/月 12人 城南 2024-05-05
- 外卖员0押金上岗车住 8000-12000元/月 30人 回龙观 2024-05-05